A Shanghai, nous avons mangé international avec des couverts, sauf le premier soir : crevettes dites royales en room service, que je puisse m'exercer avec les baguettes en privé.
A Putuo Shan, pas de cuisine touristique; au breakfast des ravioli cuits à la vapeur en guise de pain (bof), des potages à laper bruyamment, du beancurd (une sorte de flan) et bien sûr des baguettes; essayez toujours de manger ce flan ou les oeufs au plat avec des baguettes...
Photo: des palourdes - la grande spécialité de l'île - nageant dans ce fameux flan dont les Chinois raffolent.
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